làm bánh trung thu thập cẩm ngon dễ nhất

Bánh trung thu chiếc bánh gần gũi với nhiều người, bánh ngon với những hương vị lạ miệng, bánh đầy đủ những nhân bên trong nên gọi là thập cẩm, tự làm bánh trung thu thập cẩm dành cho những đứa con nít nhà bạn.

cach lam banh trung thu nhan thap cam ngon tuyet 6

Đường bột: 20g

Hắc xì dầu: 5 ml

Dầu mè: 10 ml

Rượu mai quế lộ: 20 ml

Muỗng bột bánh dẻo

Hướng dẫn làm

Bước 1: Lấy nguyên liệu làm vỏ bánh cho vào một cái tô nhưng trừ bột mì ra, trộn đều tất cả lại. Để hỗn hợp im trong vòng 4 tiếng.

Bước 2:  Còn phần nước sốt bạn cũng trộn đều lên nhưng trừ bột bánh dẻo ra.

Bước 3: Thái hạt lựu phần nhân bánh ra và lá chanh thì thái sợi. Cho tất cả nhân vào một cái tô khác trộn đều lên, đổ từ từ nước sốt đã trộn ở bước 2 vào cùng với vài muỗng bột bánh dẻo vào, trộn đều lên.

Bước 4: Lấy ra và rây bột mì vào, nhào thật mạnh tay khối mịn dẻo, đem bột đi ủ. Bọc bột bằng bọc thực phẩm để bột không bị khô.

Bước 5: Lấy ra nhào thêm một lần nữa và chia bột thành những viên tròn lớn hơn phần nhân gấp 2 lần. Dùng cán thật mỏng phần bột cho nhân vào chính giữa cuộn tròn làm sao cho phần bột bao tròn phần nhân.

Rắc ít bột áo vào khuôn bánh, sau đó cho phần bánh vào nhấn mạnh tay để tạo hình bánh.

Thực hiện xong cách làm bánh trung thu thập cẩm rơi các bạn, dùng ngay nhé.

Link gốc: http://wikibanh.com/cach-lam-banh-trung-thu-nhan-thap-cam-ngon-tuyet/

LEAVE A REPLY